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Bei den Kräuterhexen vom Kaiserstuhl
Gasthaus Zum Kaiserstuhl in Niederrotweil
„N
Naturküche, die der Gast im „Gasthaus Zum Kaiserstuhl“ in Niederrotweil genießt. Er ist gelernter Koch.
Und wenn man ihn fragt, außerdem: „Gärtner, Landwirt, Bürokraft und Buchhalter, Wareneinkäufer, Bedienung und Sommelier in Personalunion.“ Und natürlich Inhaber. Nicht nur eines Gasthauses, das seinen ausgezeichneten Ruf bis weit über die Landesgrenzen hinaus verteidigt, sondern seit Kurzem auch noch einer kleinen Pension,
omen est omen“ heißt es bei Walburga und Lothar Koch am Kaiserstuhl. Sie brachte ihren
„grünen Daumen“ mit in die Ehe und in die gesunde
bestehend aus drei hübschen Ferienwohnungen mit Küche, Bad und – bei zweien – mit getrennten Schlafzimmern.
Die Nachfrage habe ergeben: „Wenn einer von beiden schnarcht, können Ruhe und Erholung auf dem Land schnell schwinden.“ So bekommen alle, was sie wünschen.
Kräuter, Obst und Gemüse pflanzt, erntet und verarbeitet Lothar Koch in und aus seinem Garten. Und wenn sich die Gäste bei schönem Wetter auf den Terrassenplätzen nieder- lassen, schweifen die Blicke beim Genuss der badisch- mediterranen Köstlichkeiten und Weine über ein Meer aus